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2015年10月7日 星期三

郵筒型手搖磨豆機組裝說明:



這就是PTT咖啡板友們最常推薦新手購買的一款手搖式磨豆機。
因造型像復古式郵筒,所以也被暱稱為小郵筒。




上方有刻度轉盤,可以依照沖煮器材和習慣不同,調整您所需要的研磨粗細。


與無法調整研磨度的電動砍豆機相比,我們比較推薦新手使用小郵筒,
除了可以觀察不同研磨度對沖煮上的影響,
也足以應付虹吸壺、手沖濾滴式、法國濾壓壺幾種基本器具所需的研磨精確度。

小郵筒的機構簡單耐用,清潔時只需將螺絲鬆開,用刷子刷除殘粉,再將零件依序裝回。
由於沒有任何電子零件,不易損壞也沒有危險性。




當您收到小郵筒磨豆機時,請將手搖柄及磨豆機本體從盒內取出。




旋開頂端的螺帽






取下L型扣片和墊圈




先將研磨度調整旋鈕轉至最緊,再將L型扣片扣上,以此點做為研磨度最細的0號(建議可用油性筆在旋鈕標上記號)。




接下來將旋鈕旋鬆三到四格,此磨度大約是虹吸壺所適用。
若是手沖濾滴式,大約旋鬆四到五格比較適合。
若您使用的是法式濾壓壺,也可以使用相近的研磨度,依您的口味做調整。
一般來說,不論何種沖泡方式,越細的研磨度就會煮出越濃的口感。




這步驟與原本順序略有不同,在L型扣片上先裝墊圈,再裝手搖柄,最後鎖緊螺帽。




這是進豆口,裡面有強制進豆葉片的設計,
用來防止磨豆時跳豆(咖啡豆受到錐型磨盤擠壓會向上彈跳的現像)讓粉末更均勻。
接下來只要放入適量的咖啡豆,就可以開始用它來磨豆啦 <( ̄︶ ̄)>

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